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Reseña del editor Esta innovadora dieta combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox…). La Dieta Slow se basa en la extracción en frío de nutrientes de diversos vegetales combinados de forma adecuada para la obtención de los resultados buscados: una alta reducción de peso, de forma sostenida, sin pérdida de masa muscular ni efecto rebote, y un aporte equilibrado de nutrientes, que te ayudará a adquirir hábitos saludables. Conocerás asimismo los llamados superfoods complementos nutricionales beneficiosos para la salud, para vivir más años y para la prevención de procesos patológicos actuales― y cómo consumirlos de manera correcta. El libro incluye cerca de doscientas recetas adecuadas a las distintas fases de la dieta, así como de complementos y otras más divertidas: cócteles, galletas, tortitas… La Dieta Slow es una invitación atractiva y muy estimulante hacia una forma de vida más saludable en conexión con la naturaleza. Biografía del autor El Dr. Manuel Jiménez Ucero se licenció en la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona en 1971 y se especializó en Medicina Social y del Trabajo, y en Pediatría y Puericultura. Diplomado en Inmunología por el Instituto Pasteur, es autor de libros como Puericultura básica, El niño alérgico y SIDA, ¿hasta cuándo? Es, además, colaborador formativo en los programas nutricionales de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y colabora con frecuencia en programas de divulgación sanitaria y en diversos medios de comunicación. En la actualidad dirige un importante grupo de seis centros médicos en Barcelona y alrededores, el Grup Policlínic (www.grup-policlinic.com), con más de 150 especialistas y en el que ha formado a más de doscientos médicos de toda España en los cursos de Dieta Proteinada Médica impartidos en su sede central: el Policlínic Torreblanca de Sant Cugat del Vallès (Barcelona). Dentro de este campo dirige la Unidad de Dieta Adelgazante Proteinada con catorce médicos adscritos, en la que hasta el momento ha tratado a más de veinte mil pacientes. Goza asimismo de gran prestigio en el ámbito de la medicina preventiva y social, y en el de la muy actual medicina antiaging para el mantenimiento y la mejora de la salud, el bienestar y la calidad de vida. Es autor de La Dieta Flash, el método con el que han adelgazado más de 30 millones de personas en todo el mundo.Tapa blanda=336 páginas. Editor=LIBROS CÚPULA (17 de enero de 2017). Colección=Salud. Idioma=Español. ISBN-10=8448022920. ISBN-13=978-8448022921. Valoración media de los clientes=4.8 de un máximo de 5 estrellas 5 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidadBienestar y vida sana=nº52.408 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1049 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 1263 en Libros > Salud, familia y desarrollo personal >.ME COMPRÉ EL LIBRO PORQUE VI UNA ENTREVISTA QUE LE HICIERON AL DOCTOR MANUEL JIMÉNEZ Y CREÍ QUE ME RESULTARÍA ÚTIL COMPRARMELO. AÚN LO ESTOY LEYENDO PERO TODO ME RESULTA MUY INTERESANTE: LOS CONSEJOS QUE DÁ SOBRE NUTRICIÓN Y SOBRE COSAS QUE DEBERÍAMOS HACER EN EL DÍA A DÍA PARA INTENTAR RETRASAR EL ENVEJECIMIENTO Y LAS ENFERMEDADES.. Me gusta mucho como lo explica para que todos podamos entenderlo, muchas dietas para probar, como pasa con todo lo primero es probar las dietas, la verdad es que no soy buena cocinera, así que me compré un extractor de zumos siguiendo las indicaciones del doctor Manuel, y me encanta.. Ha superado mis expectativas.Estoy bajando de peso, mi piel está increíble y ahora con los zumos, puedo comer verduras que antes no comía.Un diez!!!. El libro está bien ahora la dieta es horrible!! imposible de poder hacerla... muchos batidos son incomibles!! adelgazas por el asco que da... leerlo..

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